Distillerie du Clos Saint Joseph

Nel 2014, Charles-Guillaume e Blandine Simon, presenti in Borgogna da diverse generazioni, hanno preso in mano le redini di questa ex casa vinicola fondata nel 1840. Situato nel cuore di Meursault, il locale era inattivo da oltre 50 anni. Dopo un periodo di ristrutturazione e installazione, è finalmente nata l'azienda a conduzione familiare, con ... l'ambizione di farvi scoprire liquori eccezionali che uniscono tradizione e modernità.

Da questa visione sono nate cinque gamme di prodotti: L'Ô DE JŌ (London Dry Gin e Gin distillato), L'Ô D'ICY (acquaviti d'uva o di vino), B-A-R JŌ (un delizioso pastis), una collezione di gustosi liquori e acquaviti di frutta. Nel 2019 acquisteranno un alambicco per sviluppare ulteriormente la loro distilleria artigianale indipendente. vedere di più