Domaine Trapet père et fils

Da quasi due secoli, vignaioli attenti e appassionati danno il nome Trapet ai vini di Gevrey-Chambertin.
Questa firma e questa passione sono state tramandate di generazione in generazione per fare di questa nobile materia un oggetto di condivisione e di espressione, e ora si estendono dai vigneti della Côte-de-Nuits a quelli della ... Côte-de-Beaune.

In ogni appezzamento, dai primi germogli alla vendemmia, l'uva viene accompagnata ma mai forzata. Dalla sala tini, dove le uve vengono meticolosamente selezionate e delicatamente pigiate, alla cantina, dove il vino scorre dolcemente per gravità, la delicatezza è la parola d'ordine di questo lavoro. Infine, scivola nella sua bottiglia per sprigionare, qualche anno dopo, tutto il suo aroma di finezza, eleganza e armonia.
In breve, il viticoltore ascolta la terra e l'uva per offrire prospettive inebrianti all'amante del vino che sa goderne. vedere di più