Dopff au Moulin

Si vous cherchez une cave différente des classiques locaux, vous êtes au bon endroit...On y trouve en effet des crémants dignes de Champagne (entre 2 et 6 ans sur lattes), on y trouve du chardonnay, du pinot noir barrique...Lucie, notre guide, a bien pris le temps de nous expliquer et a adapté la dégustation à nos préférences. Top ! Surtout qu'on était que deux...MerciCédric

Activité au top, le monsieur était super gentil, nous avons passé un bon moment

Les vins étaient merveilleux, nous en avons acheté quelques bouteilles.

Comme la plus part des dégustations dans la région, on comprend très vite que c’est une histoire de famille, mais celle de chez Dopff a une chose en plus: elle est personnelle et le vignerons n’hésite pas à parler de sa relation aux vins qu’ils produisent et de ses préférences, ce qui est rare ! Au delà de ça, la personne qui nous a reçu a pu engager un vrai dialogue prenant en compte nos goûts, comprendre ce que l’on recherchait tout en nous expliquant les subtilités de leurs vins et de leurs terroirs.

La dégustation était excellente, et j'aurais aimé faire la visite en plus si j'avais su. La personne qui nous a accueillis était compétente, et le Gewürztraminer était particulièrement bon.

Magnifique moment, excellents vins, belles explications. Merci Joris

Nous avons beaucoup aimé les vins, chacun ayant ses préférences. Le Riesling 2018 était particulièrement apprécié. Le jeune homme qui nous a expliqué était très compétent.

Nous avons adoré notre visite. Le jeune guide était à la fois sympa et incroyablement compétent. Ça a même duré 1 h 15, et que du positif : les vins étaient excellents, notamment les crémants, et la dégustation était parfaitement adaptée à notre niveau. Nous sommes impatients d'y retourner !