Champagne Gaston Chiquet

Seit 1746, als Nicolas Chiquet seinen ersten Rebstock pflanzte, sind acht Generationen aufeinander gefolgt. Die beiden Brüder Fernand & Gaston Chiquet, die von Haus aus Winzer waren, schlossen sich 1919 zusammen, um ihr Handelshaus Chiquet Frères zu gründen. als "Pioniere" in der Champagne waren sie die ersten Winzer, die die ... damals gewagte Initiative ergriffen, ihre Trauben zu lagern, sie zu champagnisieren und später zu vermarkten. Sie erhielten 1923 in Paris ihre erste Medaille und später in Epernay ihre "Médaille d'or" (Goldmedaille).

Nachdem er sich von seinem Bruder getrennt hatte, gründete Gaston Chiquet 1935 seine eigene Marke. Gaston Chiquet und sein Sohn Claude erweiterten das Familienweingut in den 1950er Jahren auf die Terroirs von Aÿ und Hautvillers und brachten neue Alternativen der Assemblage mit sich, die ein wesentliches Merkmal der Konzeption der Champagne ist. Antoine und Nicolas Chiquet sorgten für Kontinuität, indem sie die überlieferten Regeln respektierten: "Unser wichtigstes Ziel ist es, die Qualitätsanforderungen, deren Erben wir sind, aufrechtzuerhalten".

Heute bewirtschaften sie einen 23 Hektar großen Weinberg, der sich unter anderem in der wertvollen Umgebung von Dizy, Aÿ (dem berühmten Wein von Henri IV), Mareuil sur Aÿ und Hautvillers (Wiege der Champagne und Heimat des berühmten Mönchs Dom Pérignon) befindet.

Es gibt keine Besichtigung der Weinkeller. mehr sehen